해산물 직판장

전라남도에서 해산물을 직접 사려고 하면 생각보다 선택지가 많지 않다. 산지 근처에 있어도 막상 소비자가 접근하기 어려운 곳이 대부분이고, 중간 유통 단계를 거치다 보니 가격도 기대만큼 저렴하지 않은 경우가 흔하다. 조개모아는 그 틈을 파고든 곳이다. 도매 업체가 직판장을 운영한다는 건 단순히 '싸게 판다'는 의미가 아니라, 경매에서 낙찰받은 물량을 중간 마진 없이 소비자에게 바로 넘긴다는 뜻이다. 5년 동안 전라남도 해산물 유통 시장에서 경매 1등 실적을 유지해온 업체가 운영하는 직판장이니, 물량이나 신선도 면에서 일반 수산시장과 비교 자체가 다르다.

조개모아 직판장에서 다루는 품목은 특정 계절이나 특정 어종에 국한되지 않는다. 광어, 우럭처럼 양식장에서 안정적으로 공급되는 생선류부터, 조개류, 대게, 전복, 킹크랩 등 고급 어종까지 전부 취급한다. 광어 1kg 기준 12만 원, 우럭은 2kg에 29만 원, 대게는 1kg에 20만 원 선에서 거래가 이뤄지는데 이 가격이 유지될 수 있는 이유는 조개모아가 직접 경매에 참여해서 물량을 확보하기 때문이다. 경매장에서 낙찰받은 그날 물량이 직판장으로 바로 들어오는 구조라 신선도 관리에서 유리할 수밖에 없다. 조개류도 1kg에 10만 원으로, 산지에서 직접 올라오는 물량이기 때문에 마트나 백화점 수산코너와는 선도 자체가 다르다.

직판장이라는 이름이 붙어 있어도 운영 방식은 업체마다 천차만별이다. 어떤 곳은 일부 품목만 취급하거나 물량이 들쑥날쑥해서 방문 전에 재고를 따로 확인해야 하는 번거로움이 있다. 조개모아는 전라남도 해산물 유통 총판을 운영하는 구조다 보니 직판장에 진열된 품목이 곧 전국 유통망에 올라가는 물량과 동일하다. 다시 말해 대형 거래처에 납품하는 것과 같은 퀄리티의 해산물을 소비자도 그대로 살 수 있다는 얘기다. 소량 구매도 가능하고, 대량으로 구매할 경우에는 별도로 협의가 가능한 구조라 행사나 모임을 앞두고 찾아오는 사람도 꽤 된다.

전국 배송도 직판장에서 주문이 가능하다. 현장 방문이 어려운 사람이라면 조개모아 직판장 온라인 주문 채널을 통해 동일한 가격으로 산지직송을 받을 수 있다. 전국 배달비는 5만 원이며, 조개모아가 보유하고 있는 대형 탑차 10대 이상을 활용해 온도 관리가 된 상태로 배송이 이뤄진다. 냉동이나 냉장 처리 없이 살아있는 상태의 해산물을 먼 거리까지 보내는 건 물류 인프라가 받쳐주지 않으면 불가능한 일인데, 조개모아는 그 인프라를 자체적으로 구축해뒀다. 현장에서 직접 구매하는 것과 배송으로 받는 것의 품질 차이가 거의 없다는 점이 배송 주문을 반복하는 고객들이 많은 이유이기도 하다.

직판장을 처음 방문하는 사람이라면 단순히 '해산물 파는 곳'으로만 생각하기 쉬운데, 조개모아는 5년간 경매 현장과 유통 현장을 동시에 운영해온 경험이 직판장 운영에 그대로 녹아 있는 곳이다. 어떤 어종이 제철인지, 어디서 올라온 물량이 좋은지, 어떻게 보관하고 손질해야 하는지까지 현장에서 직접 물어볼 수 있는 게 조개모아 직판장의 강점이다. 가격 경쟁력 하나만 보고 오는 사람도 있지만, 한 번 이용하고 나면 물건 자체의 퀄리티와 현장 응대 방식 때문에 다시 찾는 사람이 더 많다.